Rezepte Kürbis-Company

Hauptgerichte
Kürbis-Kartoffel-Waffeln

Zutaten :
300 g geschälte, fein geraspelte, Kartoffeln,
300 g fein geraspelten Kürbis,
2 TL frischen Schnittlauch, 2 Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung :
Alle Zutaten vermischen und Mehl hinzufügen bis der Teig bindet.
Im gut gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
Schmeckt als Beilage oder auch mit Schinken und Käse überbacken
oder einfach mit Tsatziki.

Gesendet von:
Angela Wozick,
Zwiefalten

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