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Vorspeisen
Kürbis-Blätterteig-Taschen
Zutaten :
500g Kürbis, 250 g Frischkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Salz,
Pfeffer, etwas Paprika, 1 Ei, Blätterteig tiefgekühlt
Zubereitung :
Die Blätterteig-Quadrate antauen lassen und als Dreieck schneiden. Kürbis fein raspeln, Zwiebeln und Knoblauch ganz fein hacken.
Den Frischkäse mit dem Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch und den
Gewürzen vermengen.
Die Dreiecke füllen, zusammenklappen und mit einer Gabel zusammen drücken. Das Ei verrühren und die Taschen damit
bestreichen.
Die Taschen bei 200 ° mindestens 20 Min. backen.
Gesendet von:
Gudrun Jeschke,
Horneburg
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