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Sie brauchen :
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Kürbisfleisch ( Sorte und Menge
nach Gusto),
Mehl, Curry, Paprikapulver, Salz,
Ingwerpulver, Kumin, Zimt,
Koriander (alles gemahlen)
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Fruchtfleisch in schmale Fritten (julienne) hobeln, Mehl mit reichlich Gewürzen mischen, Julienne in Milch tauchen, in Mehlmischung wenden und sofort in heißem Fett (Pfanne)
ausbacken
Gesendet von:
Simone Roth,
Ummendorf
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