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Sie brauchen :
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500g Hokkaidokürbis,
500g Karotten,
Saft und Schale einer Limette,
500g Gelierzucker,
wer mag etwas Ingwer geraspelt
(pi mal daumen)
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Kürbis und Karotten mit der Röstiraffel hobeln,
Limetten mit einem Sparschäler schälen und in feine
Streifen schneiden, Ingwer raspeln und alle Zutaten mit
500g Gelierzucker vermengen -
alles ca 2-3 Stunden stehen lassen und dann für
ca. 5 Minuten sprudelnd kochen,heiß in Gläser abfüllen
und dann guten Appetit.
Gesendet von :
Renee Quack,
Lauchhammer
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