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Sie brauchen :
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500 g Kürbisfleisch,
1 rohe Kartoffel,
2-3 EL Olivenöl,
1/2 l Klare Suppe,
1 Becher Sahne
Kräutersalz, Muskat,
geröstete Brotstücke
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Kürbisfleisch kleinschneiden,
Kartoffel schälen und würfeln, dann in Olivenöl leicht an-
dünsten und mit klarer Suppe aufgießen und ca. 20 Min.
kochen lassen.
Sahne dazugeben, mit Kräutersalz und Muskat würzen
und mit einem Pürierstab pürieren.
Brotstücke als Einlage verwenden.
Gesendet von :
Angela Mayer
Unterglauheim
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