|
Den Zucker mit den 4 Eiern schaumig rühren, Zitronensaft
und -Schale mit 1 TL Zimt und einer prise Salz in die Eimasse
rühren. Kürbisfleisch raspeln und die gemahlenen Mandeln
beifügen.. Mehl mit dem Backpulver mischen, unter den Teig ziehen, in einer Springform 26 cm bei 180 ° C ca. 60 min.
backen.
Für die Glasur den Puderzucker in Zitronensaft, Kirschwasser
und etwas Wasser auflösen und den abgekühlten Kuchen
damit überziehen.
Rezept geschickt von :
Dorothea Schumann,
36289 Friedewald
|
