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Gemüse würfeln, Zwiebeln und Speck in 2 EL Öl anbraten,
mit 200 ml Brühe ablöschen. Kartoffeln und Möhren dazu-
geben und ca. 5 min. garen. Kürbis dazu, mit 1 L Brühe
auffüllen. 125 ml Orangensaft und 200 ml Sahne dazu.
Würzen mit Curry, Safran, Salz, Pfeffer und Chili.
Ca. 20-30 min. kochen, pürieren.
Eventuell nochmals würzen und/oder mit Sahne
abschmecken.
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