Desserts
Süße Kürbissuppe

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Den Kürbis in Würfel schneiden und in Wasser weich
kochen. Das Wasser abgießen und den Kürbis mit einer
Gabel zerdrücken. Mit Milch aufgießen und zum Kochen
bringen.
Mehl mit dem Ei und einer Gabel so mischen, daß kleinere
Klumpen entstehen, zu der Suppe geben.
Zucker nach Geschmack hinzufügen und kurz weiterkochen.
Vor dem Servieren noch 10 Minuten stehen lassen,
damit die Mehlklüten durchziehen und die Suppe
andicken kann.

Gesendet von :
Rebecca Ranft,
Hamburg