Die besten Kürbisrezepte

Vorspeisen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Zucchini-Relish

12 Tassen Zucchini, fein geraspelt (am besten mit der Maschine)

4 Tassen Gemüsezwiebel, fein gewürfelt

5 EL Salz

2 Tassen Weinessig

4 Tassen Zucker

1 TL Senfmehl (evtl. aus Senfkörnern selbst gemacht im Mörser)

1 TL...

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Donnerstag 01. of Januar 1970 gebackener Kürbis

600 g Kürbis

2 Eier

250 g Mehl

200 g Brösel

etwas Salz

Fett zum Backen


Donnerstag 01. of Januar 1970 Balkons Kürbisgratin

ein Hokkaidokürbis (Vorsicht: mit einer anderen Sorte wird es ein anderes Rezept)

etwas Honig

150 gr. Schwarzwälder Schinken

120 gr. Schafskäse

Pfeffer

Olivenöl

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Donnerstag 01. of Januar 1970 mit Reis gefüllte Kürbisblüten

3-4 Kürbisblüten

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