Die besten Kürbisrezepte

Suppen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbissuppe mit Kokosmilch

700 g Kürbisfleisch

1 getrocknete Chilischote

2 Knoblauchzehen, 3 EL Öl

400 ml Kokosmilch

600 ml Gemüsebrühe

4 EL Zitronensaft, Salz, Schnittlauch

Kategorie: Suppen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbissüppchen mit Sellerie

1 kg. Kürbis

1 grosses Rüebli (Karotte)

1 mittl. Zwiebel

30 g Butter

1 dl. Noilly Prat

21/2 dl.Weisswein

1 lt. Hühner-od.Gemüsebouillon

1 gestr. Tl Currypulver

1 kleiner Sellerie

wenig Mehl

3-4 Essl. Bratbutter

4 dl....

Kategorie: Suppen

Donnerstag 01. of Januar 1970 pikante Kürbissuppe I

500g Kürbisfleisch

1 Zwiebel

250g Möhren

1 Apfel

2 El. Kürbiskernöl

Salz

1/2 Teel. Cumin

1/2 Teel. Ingwer

1/2 Teel. Curcuma

1 Msp. Muskatnuss

1/8 l Apfelwein

1/2 Liter Gemüsebrühe

2 cl Sherry

Kräuter-Creme fraiche

1...

Kategorie: Suppen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbissuppe pikant II

Einen mittelgrossen Hokkaido

1 kg Mett

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

Semmelbrösel

2 Eier

Kategorie: Suppen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbistopf mit Hackbällchen

1,5 kg Kürbis

2 mittelgroße Zwiebeln

400 g gemischtes Hackfleisch

Salz

Pfeffer

Paprikagewürz edelsüß

2 mittelgroße Fenchelknollen oder Porreestangen

800 ml Gemüse- oder Fleischbrühe

100 g rote Linsen (kräftiger mit...

Kategorie: Suppen