Die besten Kürbisrezepte

Vorspeisen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Curry-Kürbis

Für 2 Personen :

400 gr gelben Kürbis

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Omega 3 Öl

100 ml Gemüsebrühe

1 TL Curry

2 EL Creme fraiche

Salz

schwarzer Pfeffer

Kategorie: Vorspeisen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbis mit Käse überbacken

600 g Kürbis ohne Schale und Kerne,

200 g Schichtkäse,

2 EL Sauerrahm,

50 g geriebener Käse

30 g Butter

Paprika gemahlen

Salz

Pfeffer

Knoblauch

Essig

Kategorie: Vorspeisen

Donnerstag 01. of Januar 1970 feurige Kürbisnudeln

500g Hartweizengries oder Hartweizenmehl

1 Esslöffel Kürbiskernöl

175 g gekochter und pürierter Kürbis

2 Teelöffel Chili

Kategorie: Vorspeisen

Donnerstag 01. of Januar 1970 Gegrillter Kürbis mit Schinken und Salami

800 g Kürbis ohne Schale und Kerne

150 g Parmaschinken

150 g Salami, dünn geschnitten

3 EL Balsamico-Essig

je 1 TL Oregano

Thymian

Rosmarin

0,2 l Olivenöl

2 Knoblauchzehen

Salz

schwarzer Pfeffer

Fett für das Backblech

Kategorie: Vorspeisen

Donnerstag 01. of Januar 1970 gebackener / gegrillter Hokkaido

1 Hokkaido 1-1,3 Kg

3 Knoblauchzehen

1 Schalotte

200 g dünn in Streifen geschnittener Rippenspeck

5 TL Olivenöl

je eine Messerspitze Salz

Pfeffer

Chili

Koriander

Zucker

frische Kräuter nach Verfügbarkeit...

Kategorie: Vorspeisen

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