Die besten Kürbisrezepte

Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbiseintopf mit Pute

750 g Kürbisfleisch entkernt und geschält

500 g Putenbrust oder -oberkeule

1 große Zwiebel

1/4 l Geflügelbrühe

1 EL Butterschmalz

1 EL Mehl

1/2 TL Ingwerpulver

Salz

Pfeffer

Thymian

2 Lorbeerblätter

etwas Zitronensaft

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbisfritten

Kürbisfleisch ( Sorte und Menge nach Gusto)

Mehl

Curry

Paprikapulver

Salz

Ingwerpulver

Kumin

Zimt

Koriander

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbisgnocchi

1 Stück Kürbis (ca. 900 g)

250 g Kartoffeln (mehlig kochend)

100 g Hartweizengrieß

200 g Mehl

Salz

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbisgulasch

5 grosse Zwiebeln

1/2 kg festkochende Kartoffeln

3/4 kg Speisekürbis

4 tl süsses Paprikapulver

1/4 tl Muskatnuss

jeweils 1/2 tl gemahlenen Kümmel

1/2 tl Senfkörner

2 tl Zucker

Pfeffer

Salz

3 Lorberrblätter

jeweils...

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbis-Hacktopf

500 g Kürbisfleisch

1 Zwiebel

1 rote Paprika

1 grüne Paprika

4 EL Öl

500 g Hackfleisch gem.

1/2 Bund Oregano

1 EL.Tomatenmark

250 ml Brühe

Salz,

Cayennenpfeffer

Ingwer

 

Kategorie: Hauptgerichte