Die besten Kürbisrezepte

Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbis-Nudel Gratin

250 gr. Nudeln (Spirale)

400 gr. grob geraspeltes Kürbisfleisch

2 Zwiebeln, gewürfelt

Weißwein

etwas Weinessig

250 ml Sahne

2 Bund Schnittlauch

2 rohe Bratwürste (gewürztes Schweinemett)

125 gr. Bergkäse...

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbis-Kartoffel-Cannelloni

300 gr mehlige Kartoffeln

200 g Kürbis (Muskat oder Hokkaido)

Brühe

2 Eigelb

1 TL frische gehackte Majoranblätter

Salz

Pfeffer

Muskat

ca. 8-10 Cannelloni-Hülsen

60 g Speck (fein gehackt)

2 Schalotten (geschält, fein...

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbis mit Cashewkernen

1kg geschälter Spaghettikürbis

3 EL Erdnussöl

1 Zwiebel in Ringen

2 zerdrückte Knoblauchzehen

1TL Koriandersamen

1TL Kreuzkümmel

2 El grob gehackter Koriander

150 ml Kokosmilch

100 ml Wasser

100 g gesalzene Cashewkerne...

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbisgratin

Kürbisfleisch ( Menge nach Bedarf)

Sahne (je nach Kürbismenge)

geriebenen Käse (Sorte nach Geschmack),

Salz

Pfeffer

Currypulver

Chilipulver

Muskatnuss

Kategorie: Hauptgerichte

Donnerstag 01. of Januar 1970 Kürbis mit Hackfleisch

1 Hokkaido oder ungefähr die gleiche Menge Gelber Zentner

500 gr Hackfleisch

4 Zwiebeln

1- 2 El. Mehl

Salz

Pfeffer

Muskat

Kümmel

evtl. 1 Tl. Tomatenmark

Kategorie: Hauptgerichte