Die Inhaltsstoffe des Kürbisses und des Kernöls


Kürbismix der besten Spesiekürbisse im Karton

Was macht den Kürbis eigentlich so wichtig für unsere Ernährung, warum ist er so gesund  ? Im allgemeinen: Kürbisse enthalten reichlich Vitamine der Gruppen A,C und E.

Vitamin A: ist besonders wichtig für die Augen und den Stoffwechsel der Haut und Schleimhaut. Vitamin A ist im Kürbis als Carotin enthalten, aus dem der Körper Vitamin A bildet.

Vitamin C: ist das Hauptvitamin für unser Immunsystem und schützt uns gerade in der kalten Jahreszeit vor Infektionkrankheiten.

Vitamin E: ein wichtiges Vitamin für unseren Fettstoffwechsel.

Weiterhin enthält der Kürbis reichlich Ballaststoffe und die Mineralien : Kalium, Kalzium und Folsäure.

Kernöl: enthält die wichtigen Inhaltsstoffe des Kürbis in konzentrierter Form und zusätzlich einen ganz besonderen Stoff namens Beta Sitosterin, ein Pflanzenhormon, das im menschlichen Körper eine Konkurrenz zum Cholesterin bildet - man kann sagen Kürbiskernöl wirkt cholesterinsenkend. Nachfolgend haben wir Ihnen einmal die überraschenden Inhaltsstoffe von Kürbiskernöl aufgelistet :

Fett : 45-53 % ; Eiweiß : 32-38 % ; Kohlenhydrate : 3-5 % ; Rohfasern : 2-4 %Vitamin : E, B1, B2, B6, C, A, D Fettsäuren : 15 % gesättigte Fettsäuren ; 30 % einfach ungesättugte Fettsäuren ; 51 % mehrfach gesättigte Fettsäuren

aus dem Leben der Kürbisse

Samstags im Stadion