Die Acorns (Eichelkürbisse)

Die Eichelkürbisse gehören zurecht zu den beliebtesten Speisekürbissen der USA. Sie sind nicht nur aüßerlich sehr attraktiv, sondern bestens für die Küche geeignet. Ihr Name leitet sich von der Fruchtform ab, die meistens durch 10 deutliche Längsrippen gekennzeichnet ist. Acorns sind zumeist schwachrankend und daher gut für kleinere Gärten geeignet. Die meisten Sorten sind Grün oder dunkelgrün, es gibt aber auch cremefarbene und gelbe. Die neuesten Züchtungen sind mehrfarbig und äusserst attraktiv. Eichelkürbisse sind bei optimaler Erntereife und guten Bedingungen sehr gute Lagerkürbisse mit einer Haltbarkeit von nicht selten durchaus sechs Monaten.


in dieser Rubrik

das gibt es zu entdecken


lecker! Neue Rezepte in unserer Kürbisküche

-->